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業界最高権威TRY認定 第12回ラーメン大賞 2011-12 (1週間MOOK) アミューズメント出版部

業界最高権威TRY認定 第12回ラーメン大賞 2011-12 (1週間MOOK)

アミューズメント出版部

Published November 30th 2011
ISBN :
Kindle Edition
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 About the Book 

「牛骨しょう油」「果実しょう油」「トリュフ塩」最もTOKYOを魅了したのはこの一杯!新時代のラーメンと揺るぎない名店、今年最もファンを魅了したラーメンはいったいどの店なのか?業界を代表する審査員名、斉藤光輝・北島秀一・石神秀幸・大崎裕史・レイラ・一柳雅彦・青木誠が選んだ孤高の一杯をついに発表!More「牛骨しょう油」「果実しょう油」「トリュフ塩」──最もTOKYOを魅了したのはこの一杯! 新時代のラーメンと揺るぎない名店、今年最もファンを魅了したラーメンはいったいどの店なのか? 業界を代表する審査員7名、斉藤光輝・北島秀一・石神秀幸・大崎裕史・レイラ・一柳雅彦・青木誠が選んだ孤高の一杯をついに発表!